Il futuro è di chi lo fa: al via la Fiera del buon cibo e della vita sostenibile, della speranza e dell’economia sostenibile.
Trento Fiere – 26/28 ottobre 2018
Davanti alle notizie sempre più cupe sui cambiamenti climatici in atto, le tentazioni più forti sono due: da una parte quella di tapparsi occhi e orecchie, facendo finta di niente, dall'altra quella di disperarsi, finendo per vivere ossessionati da quello. Da ormai quattordici anni “Fa’ la Cosa Giusta! Trento” cerca di dare un’alternativa più costruttiva: costruire speranza, senza fuggire dalla realtà. La fiera trentina del consumo critico e degli stili di vita sostenibile, assieme alla “madre” di Milano e alle sorelle di Umbria e Sicilia, grida forte che “il futuro è di chi lo fa”, lasciando intendere che un futuro è possibile, ma che bisogna anche mettersi a costruirlo. Anzi, che c’è già chi lo sta costruendo da anni ed è pronto a proporlo e illustrarlo a quanti si interrogano già da tempo su questi temi, ma anche a chi sta iniziando solo ora a chiedersi se davvero attraverso le proprie scelte di consumo si possa cambiare qualcosa.
Anche quest’anno saranno più di 200 gli espositori che animeranno i padiglioni del quartiere fieristico di Trento, dal 26 al 28 ottobre, e non è una forzatura dire che tutti loro stanno contribuendo con il loro lavoro a “fare futuro”: dagli agricoltori che utilizzando il metodo biologico eliminano l'utilizzo di concimi provenienti dal petrolio e veleni che si depositano nelle falde acquifere, alle realtà che propongono modalità di turismo più rispettose dell'ambiente e delle popolazioni; dalle aziende che offrono soluzioni per produrre energia senza utilizzare fonti fossili, agli artigiani che mostrano come sostituire la plastica con la ceramica; dalle grandi e piccole realtà che producono detergenti, cosmetici e abbigliamento eco-compatibili, alle cooperative sociali che a tutto questo aggiungono anche il reinserimento nel mercato del lavoro di persone che ne erano escluse. E il tutto, condito dalla serietà, ma anche l’entusiasmo, di chi su questo “fare futuro” ci ha costruito il suo lavoro, e spesso anche la sua vita.
Da sempre uno dei settori più apprezzati di “Fa’ la Cosa Giusta! Trento”, il settore ristorazione sarà il protagonista della principale novità dell'edizione 2018: le serate “food & music”. Il sabato sera la “cucina” della fiera, popolata di dodici realtà che proporranno, per tutta la durata della manifestazione, piatti per tutti i gusti, rigorosamente bio, sarà aperta fino alle 23, accompagnata da musica dal vivo.
Confermatissimi invece lo spazio dove i bambini di tutte le età potranno trovare proposte alla loro portata, lasciando per un po’ ai genitori la possibilità di una visita più tranquilla, e il ricco programma di laboratori, curato dall'associazione l’Ortazzo.
Sul fronte della costruzione di consapevolezza, Trentino Arcobaleno in collaborazione con il Tavolo dell’Economia Solidale hanno organizzato anche un ciclo di appuntamenti di avvicinamento alla fiera, dal titolo “Fa’ la cosa giusta... perché il clima non cambi”, dove verranno affrontate le correlazioni fra il clima e i vari aspetti della vita quotidiana, percorrendo le valli del Trentino.
La fiera “Fa’ la Cosa Giusta! Trento” sarà aperta venerdì 26 dalle ore 14.30 alle ore 18.30, sabato 27 e domenica 28 ottobre dalle ore 9 alle 19.
Programma completo, standisti presenti e tutte le informazioni sulla manifestazione sono disponibili sul sito www.trentinoarcobaleno.it