INIZIATIVE

Make food not war

Costruire un “menù per la pace” oggi si può: Terra Madre, la proposta originale di Food for Peace e di altre realtà torinesi.
Davide Pelanda (giornalista freelance)

Tutti mangiamo. Molto spesso, però, senza riflettere. Sempre più spesso davanti a un televisore acceso. Il cibo spesso diviene persino veicolo di trattative, una scusa per decidere le sorti delle guerre, della politica, della mediazione...
Non dimentichiamo che nella storia passata le più grandi decisioni in tal senso sono state prese a tavola.
[...]

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