COOPERAZIONE

Il mercato che affama

La fame al tempo della globalizzazione: note e strumenti per sapersi districare nel mercato alimentare e nelle sue iniquità tra responsabilità finanziare, politiche, ambientali e culturali.
Ugo Biggeri (Fondazione Responsabilità Etica)

Così aveva scritto “Mani Tese”: organismo contro la fame nel mondo, in un volantino tanti anni fa quando un amico mi ha chiesto di fare volontariato nell’associazione. Poi la scritta è cambiata in un impegno di giustizia, per sottolineare che non si trattava di una questione legata a catastrofi o approcci caritatevoli. Oggi il problema della causa della fame nel mondo è diventato ancora più complesso. È anche un problema finanziario, ambientale, di regolamenti internazionali e addirittura culturale.
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